| 鱼汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 778克 | 鱼汤面热量/卡路里1540千卡 | |||
 热量1540千卡，相当于有氧运动264分钟消耗的热量...350 | |||||
鱼汤面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（2条）、面粉（2碗）、葱（适量）、姜（适量）、菠菜（适量）、鸡蛋（一个）
1/12. 鲫鱼两条，洗净，在鱼身上抹上料酒和盐，腌制10分钟。
2/12. 锅内放油，将鱼煎的两面发黄。
3/12. 放3碗水，因为我要做面条，所以就多放了点水。
4/12. 锅内大火烧开，小火慢慢炖，直到汤浓，白，香。
5/12. 将鱼捞出，剩下鱼汤在锅内备用。
6/12. 在煮鱼的同时可以开始和面，将菠菜烫熟，切碎，加一点在面里面和面。
7/12. 将面擀成面皮。
8/12. 将面皮折成长方形
9/12. 切成自己喜欢的宽度。
10/12. 锅内开水将面条煮成8成熟。
11/12. 面条捞出，直接放进鱼汤中，大火烧开，加入菠菜碎。
12/12. 加盐，关火。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、健脾利湿、活血通络等功效；可与薄荷、豆腐、红豆搭配；与鸡肉、雪里蕻、芥菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼汤面热量1540 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物66.3 克
- 钠53.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克