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紫薯面包

紫薯面包的热量和减肥功效

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紫薯面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1083千卡361千卡12克1.66克
2千卡1千卡0克0克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
奶粉58千卡484千卡20克22.7克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
蛋液43千卡144千卡13.3克8.8克
总量552紫薯面包热量/卡路里1570千卡
唱歌 热量1570千卡,相当于唱歌785分钟消耗的热量...120

紫薯面包的做法共8个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(300克)、水(150克)、白糖(30克)、奶粉(12克)、蛋液(30克)、酵母(5克)、黄油(30克)、蛋液(刷表面)(适量)、盐(4克)、紫薯泥(200克)、牛奶(20克)
紫薯面包的做法图解1

1/8. 紫薯切片上锅蒸熟,趁热捣成泥状

紫薯面包的做法图解2

2/8. 分两次加入牛奶,搅拌均匀

紫薯面包的做法图解3

3/8. 面包机和面至能拉出薄膜,发酵至2.5倍大取出排气后分成6等份,盖上保鲜膜中间发酵15分钟

紫薯面包的做法图解4

4/8. 取一个面团擀成椭圆形,加入紫薯泥

紫薯面包的做法图解5

5/8. 将紫薯泥包裹,翻面,收口朝下

紫薯面包的做法图解6

6/8. 擀成椭圆形,中间切开

紫薯面包的做法图解7

7/8. 双手朝相反方向拧,放入纸托

紫薯面包的做法图解8

8/8. 烤箱最后发酵35分钟,至2倍大,表面刷上蛋液190度20分钟

食材功效信息

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、去酒毒、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、养颜、大便秘结等功效;可与香蕉、甘蔗、桃搭配;与果汁、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有治喉痛、美容护肤、预防癌症等功效;可与基围虾、羊排、桂圆肉搭配;与田鸡、兔肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紫薯面包热量1570 千卡
  • 脂肪131.16 克
  • 蛋白质46.8 克
  • 碳水化合物225.23 克
  • 744.2 毫克
  • 1894 毫克
  • 4.4 毫克
  • 2234 毫克

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