| 老北京煳饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 272千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 249克 | 老北京煳饼热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡，相当于仰卧起坐50分钟消耗的热量...480 | |||||
老北京煳饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
玉米面（80克）、韭菜（100克）、鸡蛋（1个）、虾皮（10克）、盐（5克）、花生油（15克）
1/9. 准备原料如图
2/9. 和玉米面
3/9. 将原料做成馅料
4/9. 把玉米面团擀成面饼
5/9. 平底锅中倒入油，油热后放入面饼
6/9. 把馅料平铺在面饼上
7/9. 盖上锅盖小火煎10分钟
8/9. 打开锅盖再煎2分钟即可出锅
9/9. 切开煳饼，与家人一起分食享用吧！
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、预防动脉硬化、预防高血压等功效；可与蒜蓉、红菜苔、菜花搭配；与凤螺、海蜊子、香海螺相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、行气理血、补肾等功效；可与虾、墨鱼、基围虾搭配；与白酒、牛奶、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与干辣椒、小米面、桂圆搭配；与消炎片、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老北京煳饼热量396 千卡
- 脂肪14.82 克
- 蛋白质22.649999 克
- 碳水化合物77.37 克
- 钠466.5 毫克
- 钙170 毫克
- 铁6.69 毫克
- 钾905 毫克