| 萝卜丝酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪油 | 克 | 975千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 萝卜丝酥热量/卡路里1963千卡 | |||
 热量1963千卡，相当于打牌1309分钟消耗的热量...90 | |||||
萝卜丝酥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（150克）、猪油（110克）、低粉（120克）、白砂糖（5克）、水（65克）、白萝卜（1个）、黄瓜（1个）、火腿（1个）、味精（5克）
1/11. 白萝卜黄瓜擦丝以后，加入盐腌一会，去除多余水分，加入火腿丁味精拌匀
2/11. 将一百五十克中粉＋五十克的猪油十65g水十5g砂糖和成水油面团，静置三十分钟。将一百二十克的低粉十60g猪油和成油酥
3/11. 用水油面团包住油酥
4/11. 擀成长方形卷起静置三十分钟，重复三次
5/11. 三次后擀成长方形
6/11. 卷起
7/11. 切成小剂子
8/11. 切面向上压扁
9/11. 层多的一面向外包入馅料
10/11. 包成饺子状
11/11. 包口向下入烤箱170度25分钟
食材功效信息
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、抗菌抑菌、增强免疫力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 萝卜丝酥热量1963 千卡
- 脂肪102.9 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物249.6 克
- 钠150.9 毫克
- 钙20 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾19 毫克