| 百搭山楂酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 1470千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 3000千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2423克 | 百搭山楂酱热量/卡路里4472千卡 | |||
 热量4472千卡，相当于干活2981分钟消耗的热量...90 | |||||
百搭山楂酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山楂（1500克）、白砂糖（750克）、水（100毫升）
1/8. 山楂果全部洗净，控干水，挖去果头和果尾。
2/8. 垂直切开，挖去果核。
3/8. 切成小块。一个果，我分成十份。
4/8. 1500克全部切完。
5/8. 750克糖加100ml水大火煮开，中间要搅拌。煮至冒泡变小火，用筷子挑点尝尝，感觉有点粘牙，就可以分次放入山楂。
6/8. 轻轻翻搅，山楂由铲子前面“白色果肉”变为“透明状”，就可以关火了。
7/8. 趁热装入瓶中，拧好盖子，放凉入冰箱保存。冷藏后口感更佳！
8/8. 口感酸甜，果肉有嚼筋。可涂面包也可做馅料包入面包中。
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血化痰、抗癌、消食健胃等功效；可与草莓、大白菜、白菜搭配；与柠檬、火龙果、猪肝相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、抗氧化、增强免疫力等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 百搭山楂酱热量4472 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.5 克
- 碳水化合物121.9 克
- 钠0.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克