| 寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 848克 | 寿司热量/卡路里2416千卡 | |||
 热量2416千卡，相当于体能训练483分钟消耗的热量...300 | |||||
寿司的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 大米和糯米4:1的比例，放电饭煲中煮熟后放凉。
2/10. 碗中倒入一点盐、两汤匙糖、一汤匙白醋，调匀后加热溶解，为寿司醋，然后倒入米饭拌匀。
3/10. 鸡蛋摊成蛋皮。
4/10. 黄瓜、胡萝卜、火腿、鸡蛋饼分别切成细长条。
5/10. 寿司帘上铺上寿司海苔。
6/10. 然后再把米饭铺在海苔上，顶部留2、3厘米的空，米饭上先抹一层沙拉酱，再抹上番茄酱。
7/10. 把黄瓜条、火腿、胡萝卜条、鸡蛋依次摆上，撒上肉松。
8/10. 最后用寿司帘卷起来。（卷的时候要压紧点，切出来的寿司不会松散）
9/10. 将卷好的寿司放置一会，刀上沾水将卷好的寿司切成小块，每切一次沾一次水。
10/10. 当时吃不了的可以用保鲜膜包起来。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、除烦渴、和胃等功效；可与绿豆、紫米、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、护发明目、延年益寿等功效；可与红豆、莲藕、桑葚搭配；与莲子、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与小米面、牡蛎 、洋葱搭配；与田鸡、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、润燥、生津液等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、解毒生津、消食等功效；可与卷心菜、西瓜、蜂蜜搭配；与樱桃、柠檬、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 寿司热量2416 千卡
- 脂肪34.61 克
- 蛋白质62.96 克
- 碳水化合物213.82 克
- 钠926.2 毫克
- 钙922 毫克
- 铁56.25 毫克
- 钾816 毫克