| 原味肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 原味肉松热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡，相当于焊接658分钟消耗的热量...180 | |||||
原味肉松的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、生抽（10克）、老抽（4克）、植物油（22克）、绵白糖（40克）、大葱（3段）、生姜（3-4片）、盐（4.2克）、花椒（少许）、胡椒粉（少许）、十三香（少许）
1/8. 猪肉切块。（我买的猪肉带少许肥肉）
2/8. 将肉和葱姜放入高压锅中，放入没过肉的水。
3/8. 放少许花椒，大火烧开至上气改小火15分。
4/8. 将肉捞出。
5/8. 用擀面杖的一端将肉捣烂，再用叉子将肉弄成细丝。
6/8. 将细肉丝放入面包桶，加入所有调味料，开启果酱功能。（没有果酱功能的可以交替用翻炒和烘烤功能，千万注意：烘烤的时候要隔10分钟左右用筷子翻拌一下以免烤焦。）
7/8. 翻炒到自己喜欢的干湿程度就可以出锅了。我喜欢带有沙沙口感的肉松。
8/8. 放凉后密封保存。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋肝阴、止消渴等功效；可与魔芋、莴笋、菠萝搭配；与豆类、乌梅、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味肉松热量1975 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克