| 双色抹茶土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 770千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 奶粉 | 克 | 68千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 639克 | 双色抹茶土司热量/卡路里1405千卡 | |||
 热量1405千卡，相当于扭腰237分钟消耗的热量...356 | |||||
双色抹茶土司的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 材料放入面包桶中，盐和糖分别放在两角，用手在面粉上戳个洞放入酵母，黄油放在旁边
2/16. 面包桶放入面包机内，选择标准面包，深色，900g，启动面包机
3/16. 抹茶用少量的水化开
4/16. 面包机完成第二次快搅，进入发酵时取出面团（此时面板显示1：36），暂停面包机
5/16. 取出1/3面团加入抹茶粉揉匀
6/16. 面团放入面包机，用油纸隔开
7/16. 启动面包机进入发酵，在第三次搅拌排气前取出绿色面团，（此时面板显示1：17），白色面团在排气后取出，暂停面包机（此时面板显示1：16）
8/16. 绿色面团分成5份，白色面团分10份
9/16. 搓成长条
10/16. 出搅拌刀，第一层放入三个白色
11/16. 第二层
12/16. 第三层
13/16. 第四层
14/16. 第五层
15/16. 启动机器继续发酵，每暂停一次是延时10分钟。发酵时根据面团的发酵情况可以暂停以延长发酵时间，（我暂停了2次）直到8分满，开始烘烤
16/16. 面包上色很均匀，皮非常的薄
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、改善睡眠、美容等功效；可与黑豆、草莓、香蕉搭配；与菠萝、乌鳢、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与茼蒿、小米面、干贝搭配；与桔子、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 双色抹茶土司热量1405 千卡
- 脂肪131.7 克
- 蛋白质42.2 克
- 碳水化合物199.3 克
- 钠754.2 毫克
- 钙1894 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾2234 毫克