| 蟹粉南瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 蟹肉 | 克 | 81千卡 | 62千卡 | 11.6克 | 1.2克 |
| 总量 | 453克 | 蟹粉南瓜盅热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡，相当于推举51分钟消耗的热量...180 | |||||
蟹粉南瓜盅的做法共13个步骤
食材主料/辅料
小南瓜（2个）、蟹肉（100左右克）、生姜末（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（少许）、水淀粉（适量）、水（200毫升）
1/13. 南瓜洗净,水开蒸15分钟
2/13. 南瓜蒂切下,用小勺细细挖出南瓜肉,皮不要太薄
3/13. 挖出的南瓜肉,刮成泥
4/13. 南瓜泥里加200ml水,煮沸备用
5/13. 现拆蟹肉备用
6/13. 姜末用热油煸炒出香味
7/13. 加入蟹肉
8/13. 加入料酒煸炒
9/13. 煸炒好的姜末蟹肉倒入南瓜泥里,煮沸加入适量盐和白胡椒粉调味,最后加水淀粉勾芡,不要太厚
10/13. 装入南瓜盅
11/13. 好好拍照,自己被惊艳到了
12/13. 南瓜和蟹肉也能如此完美结合
13/13. 无需太多摆盘,无需太多调味
食材功效信息
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有益气、降血糖、降血压等功效；可与牛里脊、红枣、莲子搭配；与羊排、鲣鱼、小白菜相克，同食可能会引起不适；
蟹肉的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有续绝伤、预防高血压、降血压等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与花生、芹菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蟹粉南瓜盅热量152 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物6.4 克
- 钠270.8 毫克
- 钙247 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾359 毫克