| 清炒茼蒿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | 2.97克 | 0.79克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 383克 | 清炒茼蒿热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡，相当于打鼓48分钟消耗的热量...240 | |||||
清炒茼蒿的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茼蒿（适量）、葱（适量）、大蒜（一瓣）、红辣椒干（适量）、花椒（适量）、食盐（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）
1/6. 茼蒿切去根，洗净切短（因为一整段茼蒿太长了，不好翻炒和装盘，所以要切短一点）。葱切丝、蒜切片、花椒粒、红辣椒干切丝备用。
2/6. 锅内入油，烧至八成热，放入葱丝、蒜片和花椒粒，略微翻炒。
3/6. 放入茼蒿段，简单翻炒均匀后，加入少量白开水。盖上锅盖，调至小火，炖2分钟。
4/6. 2分钟后，加入红辣椒丝、食用盐、鸡精、很少量的醋，翻炒均匀。
5/6. 翻炒大约一分钟左右，待开水已经没有，就可以出锅了。
6/6. 简单又美味的清炒茼蒿就OK啦！啦啦啦！
食材功效信息
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有治疗高血压、降压、通肠健胃等功效；可与鸡胸肉、鸡蛋、黄鱼搭配；与胡萝卜、醋、柿子相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗菌、抗癌等功效；可与牛外脊、牛肝菌、牛五花肉搭配；与苦苣、大枣、金丝小枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、改善肝功能、清肠道等功效；可与洋葱、火腿、玉米面搭配；与鸡翅、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒茼蒿热量194 千卡
- 脂肪1.19 克
- 蛋白质9.17 克
- 碳水化合物38.53 克
- 钠88.6 毫克
- 钙199 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾996 毫克