| 紫薯椰奶西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 椰子粉 | 克 | 144千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 606克 | 紫薯椰奶西米露热量/卡路里764千卡 | |||
 热量764千卡，相当于摔跤127分钟消耗的热量...360 | |||||
紫薯椰奶西米露的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西米（适量）、紫薯（1块）、椰子粉（适量）、水（适量）、白糖（适量）
1/10. 锅中放适量的水烧开，西米用冷水冲洗一下
2/10. 放进锅中，大火煮沸后转中火，一边煮一边搅拌防止粘锅
3/10. 当西米边缘呈透明状，中间白点时，捞出浸泡在冷水中。洗锅，再加入适量的水大火烧开
4/10. 将冷水浸泡过的西米倒入锅中大火煮沸后再转中火，煮7至8分钟左右，中间不断搅拌
5/10. 西米中间的白点变得很小的时候关火，盖上盖子闷10分钟左右
6/10. 此时西米呈透明状，滤去水，用冷水冲一下，倒入容器中，加入适量的冷开水，放冰箱冷藏一会
7/10. 紫薯洗净，用微波炉或者蒸锅蒸熟，去掉紫薯皮
8/10. 椰子粉加入适量温水，冲泡
9/10. 将紫薯和泡好的椰奶倒入料理机中打成汁
10/10. 杯中放入适量的西米，再倒入打好的紫薯汁，调入适量的白糖或者蜂蜜，即可享用。
食材功效信息
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、防癌、通便等功效；可与猪小排、猪排、芹菜搭配；与柿子、螃蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、清暑解渴、健脑等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯椰奶西米露热量764 千卡
- 脂肪20.2 克
- 蛋白质17.34 克
- 碳水化合物222.3 克
- 钠57 毫克
- 钙8 毫克
- 铁2 毫克
- 钾606 毫克