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仿生南瓜面包

仿生南瓜面包的热量和减肥功效

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仿生南瓜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
南瓜泥34千卡28千卡0.81克0.2克
1千卡1千卡0克0克
黄油506千卡888千卡1.4克98克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
低粉177千卡354千卡9.4克1.4克
高粉903千卡361千卡12克1.66克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量639仿生南瓜面包热量/卡路里1943千卡
攀登雪山 热量1943千卡,相当于攀登雪山118分钟消耗的热量...990

仿生南瓜面包的做法共18个步骤

食材主料/辅料

南瓜泥(120克)、水(80克)、白糖(30克)、高粉(250克)、低粉(50克)、酵母(3克)、黄油(25)、白糖(适量)、盐(2克)、红豆(适量)
仿生南瓜面包的做法图解1

1/18. 将南瓜泥水糖盐放在面包桶中。

仿生南瓜面包的做法图解2

2/18. 加上面粉

仿生南瓜面包的做法图解3

3/18. 拌成面絮。

仿生南瓜面包的做法图解4

4/18. 加上酵母启动面包机和面程序,两次之后加上黄油,和成面团,关闭面包机进行发酵。

仿生南瓜面包的做法图解5

5/18. 红豆洗好,直接用压力锅压好。

仿生南瓜面包的做法图解6

6/18. 趁热倒掉多余的水。加上白糖。

仿生南瓜面包的做法图解7

7/18. 拌成豆泥。(这样做比较简单,不用炒也不用加油,吃起来比较有质感)

仿生南瓜面包的做法图解8

8/18. 发好的面团取出。

仿生南瓜面包的做法图解9

9/18. 分割成小份,我这个面团70克每个。

仿生南瓜面包的做法图解10

10/18. 滚圆加保鲜膜松弛十分钟。

仿生南瓜面包的做法图解11

11/18. 松弛的时候准备线绳,把绳子放在玉米油中浸一下,我忘记了,直接用了,浸一下会比较好抽掉。面团较大我用了五根线,如果面团小可以用四根,交叉后均匀的放好就可以了。

仿生南瓜面包的做法图解12

12/18. 将面团压成片。

仿生南瓜面包的做法图解13

13/18. 包上豆馅。

仿生南瓜面包的做法图解14

14/18. 慢慢的收口,收口处如果不好粘在一起,可以用一点点儿水。

仿生南瓜面包的做法图解15

15/18. 包好的面包。

仿生南瓜面包的做法图解16

16/18. 放在线绳上。

仿生南瓜面包的做法图解17

17/18. 将线绳收起,松松的打个结。

仿生南瓜面包的做法图解18

18/18. 全部做好后放在烤箱中进行发酵,记得记一碗热水增加温度。面包发好后启动烤箱,180度20分钟,烤的时候注意观察,上色后加盖锡纸。烤好出炉后,放凉后用绿色的菜梗和菜叶做装饰,我用了藿香的梗和叶子。

食材功效信息

南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、防癌治癌、治疗高血压等功效;可与芦荟、绿豆、红豆搭配;与海虾、小白菜、海鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮去酒毒、和中益肺等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 仿生南瓜面包热量1943 千卡
  • 脂肪101.26 克
  • 蛋白质23.81 克
  • 碳水化合物358.06 克
  • 50.1 毫克
  • 71 毫克
  • 1.52 毫克
  • 486 毫克

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