| 韭菜豆腐鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 623克 | 韭菜豆腐鸡蛋饼热量/卡路里901千卡 | |||

1/9. 韭菜洗净切成段。

2/9. 豆腐用开水泡去豆腥味。

3/9. 鸡蛋磕在面粉中。

4/9. 加入捣碎的豆腐。

5/9. 放入韭菜段。

6/9. 加点盐搅拌成糊。

7/9. 平底锅中放入油。

8/9. 用勺子把面糊做成饼。

9/9. 一面煎黄后,翻个身将另一面煎黄就可以了。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有延缓衰老、预防动脉硬化、预防肠癌等功效;可与有机菜花、菜花、蒜蓉搭配;与海蛎、田螺、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、行气理血、温中行气等功效;可与虾、牡蛎、黄豆芽搭配;与菠菜、蒜薹、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、下气消痰、抗血管等功效;可与鲫鱼 、桂花、水芹菜搭配;与茭白、苦瓜、竹笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、预防癌症等功效;可与干辣椒、银鱼、羊排搭配;与桔子、地瓜、田鸡相克,同食可能会引起不适;