| 芹菜叶炒腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 411克 | 芹菜叶炒腐竹热量/卡路里731千卡 | |||
 热量731千卡，相当于写字406分钟消耗的热量...108 | |||||
芹菜叶炒腐竹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
芹菜叶（适量）、腐竹（适量）、虾仁（适量）、食用油（适量）、姜丝（适量）、蒜末（适量）、葱花（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、味精（适量）
1/7. 所有材料洗净。
2/7. 腐竹切段，虾仁背部划开后放盐和淀粉腌制十分钟。
3/7. 锅里放多点的油，放入腌好的虾仁滑定型后捞出。
4/7. 锅里留低油放入姜丝和蒜末炒香。
5/7. 放入腐竹翻炒。
6/7. 加入生抽后放入芹菜叶翻炒。
7/7. 放入虾仁翻炒均与后放入盐和葱花，味精即可。
食材功效信息
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、祛风、提神等功效；可与香芋、红薯、鸡肝搭配；与醋、菊花、河蚬相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗炎、预防心血管疾病、抗溃疡等功效；可与带鱼 、猪肝、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、催乳、预防动脉硬化等功效；可与油菜、葡萄、上海青搭配；与南瓜、茶叶、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜叶炒腐竹热量731 千卡
- 脂肪22.5 克
- 蛋白质55.8 克
- 碳水化合物26.2 克
- 钠192.9 毫克
- 钙92 毫克
- 铁16.7 毫克
- 钾681 毫克