| 韭菜条子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 韭菜条子热量/卡路里229千卡 | |||
 热量229千卡，相当于操作76分钟消耗的热量...180 | |||||
韭菜条子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾皮（适量）、韭菜（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、食盐（适量）、食用油（适量）
1/5. 用温水活好面团，揉匀自发30分钟，切成楔子。
2/5. 发面的时间来调馅，鸡蛋炒好，加如虾皮和切好的韭菜，加适量油和盐后再调匀。
3/5. 将切好的面团擀成圆饼，加入馅从一端卷起末端捏实封口。
4/5. 上笼开始蒸，大约25左右分钟即可。
5/5. 蒸好的韭菜条子，切下一条尝尝。
食材功效信息
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、保护心血管、缓解神经衰弱等功效；可与小白菜、紫菜、豇豆搭配；与黄豆、枣、韭菜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、散瘀、补肾等功效；可与墨鱼、海虾、牡蛎搭配；与菠菜、牛里脊、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与茼蒿、洋葱、肥牛搭配；与消炎片、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜条子热量229 千卡
- 脂肪12.52 克
- 蛋白质45.349999 克
- 碳水化合物6.77 克
- 钠5523.7 毫克
- 钙1149 毫克
- 铁12.09 毫克
- 钾1246 毫克