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番茄烩牛腩

番茄烩牛腩的热量和减肥功效

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番茄烩牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西芹31千卡17千卡1.61克0.22克
红萝卜31千卡22千卡1克0.1克
牛腩1132千卡283千卡32.21克9.24克
番茄82千卡20千卡0.9克0.2克
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
总量1401番茄烩牛腩热量/卡路里2268千卡
游泳 热量2268千卡,相当于游泳378分钟消耗的热量...360

番茄烩牛腩的做法共4个步骤

食材主料/辅料

西芹(2-3棵)、红萝卜(3-4根)、面粉(一汤匙)、牛腩(400克)、番茄(410克)、盐(适量)、洋葱(1个)、红酒(适量)、香草(1茶匙)、胡椒粉(适量)
番茄烩牛腩的做法图解1

1/4. 备料

番茄烩牛腩的做法图解2

2/4. 将所有蔬菜:西芹,洋葱,红萝卜切粒

番茄烩牛腩的做法图解3

3/4. 牛腩切块 落油用中火烧红镬,加入蔬菜和香料炒10-15分鐘

番茄烩牛腩的做法图解4

4/4. 炒好后加入牛腩,面粉拌匀,然后加入西红柿,红酒。将所有材料转到大煲中,炆45-50分钟至牛腩完全腍

食材功效信息

西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、清肠利便、健脑等功效;可与香芋、墨鱼、西红柿搭配;与黄豆、蛤蜊、南瓜相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、解毒生津、化痰止咳等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、止渴、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、止渴止涎、安中益气等功效;可与菜花、土豆、姜搭配;与白酒、红糖、板栗相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、生津止渴、降血脂等功效;可与圆白菜、芥蓝、卷心菜搭配;与地瓜、南瓜、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 番茄烩牛腩热量2268 千卡
  • 脂肪11.26 克
  • 蛋白质47.02 克
  • 碳水化合物74.26 克
  • 385.7 毫克
  • 55 毫克
  • 6.36 毫克
  • 666 毫克

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