| 黑椒洋葱烤牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 325千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 347克 | 黑椒洋葱烤牛肉热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于缝衣服240分钟消耗的热量...90 | |||||
黑椒洋葱烤牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（260克）、洋葱（一个）、黑胡椒粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、孜然粉（适量）、麻辣油泼辣子（适量）
1/8. 准备好原材料。
2/8. 清水里加入适量料酒，牛肉放入泡一会去除血水。
3/8. 牛肉切成5毫米厚的片，用刀尖斩断所有筋。
4/8. 每一片牛肉两面均匀撒上盐、黑胡椒粉、孜然粉、麻辣油泼辣子，涂抹均匀。
5/8. 洋葱切成5毫米左右厚的片，两面均匀撒上盐、黑胡椒粉、孜然粉、麻辣油泼辣子，涂抹均匀。
6/8. 烤盘里铺好锡纸，刷上一层油，均匀铺上牛肉，然后每片牛肉上面放一片洋葱。
7/8. 放入预热好的烤箱中层，上下火，220度烤十分钟后，取出，将牛肉和洋葱相接的洋葱面朝下，相接的牛肉面朝上，这样使其洋葱和牛肉都受热均匀。而且能相互渗透味道。
8/8. 表面再刷上一层麻辣红油，放入烤箱再烤十来分钟即可，烤熟为止。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、益气血、补中益气等功效；可与草菇、大白菜、水芹菜搭配；与白酒、鲇鱼、韭菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、杀菌消炎、预防高血压等功效；可与猪肝、苦瓜、牛肉搭配；与虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒洋葱烤牛肉热量360 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.57 克
- 碳水化合物9.54 克
- 钠52.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾468 毫克