| 南瓜吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 48千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 面包粉 | 克 | 814千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 810克 | 南瓜吐司热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡，相当于上课813分钟消耗的热量...108 | |||||
南瓜吐司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 将蒸好的南瓜和水放进面包机桶中。
2/13. 加上黄油外的其它材料。
3/13. 先拌成面絮。
4/13. 然后启动面包机和面程序，和成面团。我用了三个和面程序，在第三次和面时加入黄油。然后将面团发好。
5/13. 发好的面团分割排气，分割出三个150克的面团，这个用450克吐司盒来做。余下的也分成三份，刚好可以用水果条的盒子来做。分别滚圆松弛。
6/13. 松弛好的面团擀成长型。
7/13. 整形成长方形，宽度要小于吐司拿的宽度，留下醒发的位置，要不然出来的吐司边边会发不开，这也是我刚刚总结出来的啊。
8/13. 将长方形的面胚从一头卷起，另一头用手搓成不规则的薄边，这样更容易整形。
9/13. 卷起来，我这个有些宽了，下次再调整吧。
10/13. 三份面团依次做好，入吐司盒。小面团做法一样的。
11/13. 入烤箱进行醒发，发至吐司合六七分满，大约需要半小时。然后180度40分钟烘烤。
12/13. 不加盖吐司盒，烧烤上色后需要加盖锡纸。这个是用水果条的盒子烤出来的，感觉比大吐司还要好吃。
13/13. 烤好的吐司及时出炉，放在烤网上自然放凉。充分放凉后切片并装入密封塑料袋中。如果需要保存，最好冷冻起来，但不要超一周，吃的时候先回温再烘烤。
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、降血压、降血糖等功效；可与枣（鲜）、红枣、枣搭配；与芹菜、海虾、羊肉相克，同食可能会引起不适；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 南瓜吐司热量1464 千卡
- 脂肪101.8 克
- 蛋白质19.11 克
- 碳水化合物232.23 克
- 钠58.7 毫克
- 钙65 毫克
- 铁1.32 毫克
- 钾355 毫克