| 木鱼牛腩面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 765克 | 木鱼牛腩面热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于拳击183分钟消耗的热量...360 | |||||
木鱼牛腩面的做法共20个步骤
食材主料/辅料
牛腩350克（适量）、白萝卜（半截）、木鱼（一只）、面粉（2杯）、生姜（4片）、料酒（半汤勺）、食盐（3克）、调料：生抽适量（适量）
1/20. 材料：牛腩350克 白萝卜半截 木鱼一只 生姜4片 面粉2杯 调料：料酒半汤勺 食盐3克
2/20. .倒入130毫升的水。
3/20. 等三分钟就出面条了
4/20. 可以烧水了
5/20. .把白萝卜去皮和生姜洗净切好。.
6/20. 白萝卜切块
7/20. 木鱼切条状
8/20. 炖锅内注入适量的温水。
9/20. 牛腩倒入炖锅内。
10/20. .木鱼倒入炖锅内。
11/20. .倒入生姜片。
12/20. 倒入适量的料酒。
13/20. 启动老火键开始煲汤。
14/20. 撇去浮沫（位置编辑错了，应该是汤汁开的时候撇去浮沫）
15/20. 待时间剩下2小时的时候就倒入白萝卜。
16/20. 加入白萝卜以后摁快速沸腾键。
17/20. .剩下1分钟的时候倒入适量食盐。
18/20. .待煮汤时间还剩18分钟左右就开始往面条机里倒入2杯面粉。
19/20. 。倒入面条，是不是搅动一下避免粘锅。
20/20. ..捞起面条装入碗里。.倒入牛腩汤就可以开吃了。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与豆腐、油豆腐、鲢鱼搭配；与雪梨、木耳、何首乌相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、健脾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增进食欲、温中止呕等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木鱼牛腩面热量1098 千卡
- 脂肪2.35 克
- 蛋白质14.22 克
- 碳水化合物82.9 克
- 钠41 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾695 毫克