凉拌笋丝的热量和减肥功效

笋尖的热量19千卡（每100克）；具有解毒透疹、清热化痰、开胃健脾等功效；可与鲍鱼、苦瓜、圆白菜搭配；与糖浆、羊骨、豆腐相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、润肺祛痰、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、香菇、草鱼搭配；与樱桃、猕猴桃、白酒相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、增加食欲、芳香健胃等功效；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、帮助消化、胃部胀闷等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、解毒、杀菌等功效；可与绿豆芽、姜、大蒜搭配；与小米、莼菜、小白菜相克，同食可能会引起不适；