| 油炒花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 169克 | 油炒花生米热量/卡路里504千卡 | |||

1/7. 花生提前洗净,晾干

2/7. 将锅放在火上,开小火,马上倒入适量植物油,油的量比平时炒菜的量少点即可。不要等油热,马上倒入花生

3/7. 用筷子翻动,使花生均匀的沾上一层植物油,一直保持小火,不断用筷子搅拌花生,直到听见啪啪的声音,再炒一会,花生的皮稍稍变色,马上关火

4/7. 利用油的余温再稍稍炸一会,此时端着锅不断晃动,使之受热均匀

5/7. 沥出油,趁热撒上适量的盐,搅拌均匀

6/7. 等待冷却后,即可食用

7/7. 成品
花生米的热量298千卡(每100克);具有降血压、促生长、造血等功效;可与红酒、豆浆、枣搭配;与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;