| 韩式炸鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 500克 | 韩式炸鸡热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡，相当于编织190分钟消耗的热量...210 | |||||
韩式炸鸡的做法共18个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（500克）、料酒（适量）、黑胡椒粉（适量）、生抽（1勺）、糯米粉（4勺）、玉米淀粉（适量）、洋葱（1/4）、姜（适量）、蒜泥（适量）、芝麻（适量）、蜂蜜（1勺）、韩式甜辣酱（1勺）
1/18. 准备好鸡胸肉洗干净备用
2/18. 切成小块
3/18. 鸡肉里加入料酒和少许的生抽
4/18. 切好的洋葱和蒜泥倒入碗里腌制半个小时左右（可以加长时间更入味）
5/18. 4勺糯米粉加一个鸡蛋搅拌成糊（如果干了点加一点水）
6/18. 腌制好的鸡肉放进糊里裹浆
7/18. 裹完以后放进玉米淀粉里裹一层粉
8/18. 再用手按一下让鸡肉裹的浆牢固的裹住淀粉，这样鸡肉才能炸的松脆
9/18. 锅里加适量的油，油烧到160度左右把鸡肉倒进去炸定型
10/18. 鸡肉炸一次后捞出来
11/18. 再次入锅炸一次，炸熟
12/18. 炸出这样的金黄色，用筷子夹一下感觉表面硬了就可以了，其实这时候鸡肉也很好吃有点KFC的感觉
13/18. 炸好的鸡肉块捞起来控油
14/18. 换平底锅加一勺的韩式甜辣酱，把洋葱和蒜泥炒一下
15/18. 加适量的水让酱汁煮一下，再加一勺蜂蜜和番茄酱调色
16/18. 锅里的酱汁熬出出现泡泡越来越浓厚
17/18. 迅速倒入鸡块裹汁（千万别提前和酱汁一起煮那样就不是炸鸡了不松脆）
18/18. 装盘的时候撒点熟芝麻
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、添髓、益五脏等功效；可与松子、茼蒿、茶树菇搭配；与大蒜、红薯、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
