| 海蜇皮凉拌黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蜇皮 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 3.7克 | 0.3克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 109克 | 海蜇皮凉拌黑木耳热量/卡路里32千卡 | |||

1/8. 海蜇皮清水浸泡

2/8. 黑木耳泡发

3/8. 将浸泡干净的海蜇头切丝备用

4/8. 将泡发的黑木耳放入锅中煮软、煮熟

5/8. 把煮熟后的黑木耳切丝备用

6/8. 葱姜蒜切末备用

7/8. 把切丝后的海蜇皮和黑木耳放入盆中,加入香油、六月鲜、白糖、葱姜蒜搅拌均匀

8/8. 成品
海蜇皮的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有消积、清热化痰、软坚散结等功效;可与苦菊、木耳搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止血止痛、益气、增强免疫力等功效;可与圆白菜、鲫鱼、竹笋搭配;与鸭翅、白萝卜、海螺相克,同食可能会引起不适;