| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 辣子鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于开车346分钟消耗的热量...180 | |||||
辣子鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3个）、花生米（适量）、朝天椒（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、葱（适量）
1/9. 准备材料:鸡腿肉骨分离切块，放料酒生抽腌制一会，准备辣椒段，葱段蒜瓣八角（可加生姜和花椒更香），用适量生抽，白糖，醋，耗油，清水调汁
2/9. 锅坐油烧热下花生米转小火炸至酥脆捞起
3/9. 油热下鸡肉炸至金黄
4/9. 留适量油下朝天椒翻炒片刻捞起待用
5/9. 下蒜瓣爆香，再加一匙豆瓣酱炒出红油，下干辣椒八角爆香
6/9. 倒入料汁翻炒入味
7/9. 下鸡肉和花生米
8/9. 再加入少许鸡精提味，下葱段，撒上芝麻拌匀出锅
9/9. 辣辣的
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、温中益气、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克