| 菌菇鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 2千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 花菇 | 克 | 2千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猴头菇 | 克 | 1千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茶树菇 | 克 | 28千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 姬松茸 | 克 | 29千卡 | 294千卡 | 27.20克 | 1.20克 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 黑木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 622克 | 菌菇鸡汤热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡，相当于压腿440分钟消耗的热量...150 | |||||
菌菇鸡汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
草菇（9克）、花菇（8克）、姬松茸（10克）、猴头菇（8克）、茶树菇（10克）、鸡腿（1个）、黑木耳（4克）、红枣（23克）、陈皮（1块）、干姜（1块）、盐（适量）、水（适量）
1/8. 准备所有的材料，冷冻的鸡腿化冻
2/8. 所有的菇类和红枣清水浸泡，稍加一点白醋
3/8. 化冻的鸡腿洗净，焯水，捞出用冷水冲净
4/8. 猴头菇要反复冲洗、捏干，菇类和鸡腿收入锅里
5/8. 加入清水
6/8. 放陈皮和干姜
7/8. 用粥师傅的煲靓汤功能，时间设定80分钟，一切由师傅操作，只等喝汤好了
8/8. 到时，用适量的盐调味即可
食材功效信息
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有解毒、补脾益气、消暑等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
花菇的热量19千卡（每100克）；具有降血压、治风破血、帮助消化等功效；可与鲫鱼、小葱、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
姬松茸的热量294千卡（每100克）；具有预防高血压、降血糖、理气等功效；
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、抗衰老、补虚等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
茶树菇的热量279千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、治疗高血压、预防高血压等功效；可与鸡胸肉、猪腰、鸡肉搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菌菇鸡汤热量1100 千卡
- 脂肪17.54 克
- 蛋白质73.68 克
- 碳水化合物166.05 克
- 钠323 毫克
- 钙60 毫克
- 铁6.46 毫克
- 钾492 毫克