| 蛋黄焗南瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 328克 | 蛋黄焗南瓜热量/卡路里143千卡 | |||
 热量143千卡，相当于开会95分钟消耗的热量...90 | |||||
蛋黄焗南瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（10k）、南瓜（120k）、淀粉（10k）、食用油（60k）、盐（2k）
1/4. 南瓜洗净去掉耔。
2/4. 切条，拌入粉芡。
3/4. 热锅倒入食用油，炸制到熟。
4/4. 蛋黄的图片忘记拍摄了，蛋黄倒点料酒上笼蒸制7分钟，出来小勺碾碎，锅内倒油，倒入蛋黄炒制到冒泡泡，就可以放入炸制好的南瓜条了，撒入少许的盐粒，翻炒就好了。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、护视力等功效；可与牡蛎 、苋菜、干辣椒搭配；与茶叶、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、防前列腺、清热解毒等功效；可与墨鱼、火腿、绿豆搭配；与羊骨、大花蟹 、青蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄焗南瓜热量143 千卡
- 脂肪26.64 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物8.89 克
- 钠132.3 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾299 毫克