| 苏式红豆酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 色拉油 | 克 | 404千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 467千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 红豆馅 | 克 | 240千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 287克 | 苏式红豆酥热量/卡路里1171千卡 | |||
 热量1171千卡，相当于儿童足球167分钟消耗的热量...420 | |||||
苏式红豆酥的做法共25个步骤
食材主料/辅料
1/25. 准备油皮，油酥材料
2/25. 分别加入油，糖
3/25. 混合均匀
4/25. 成团后盖上保鲜膜
5/25. 红豆沙注油放炒锅炒，我炖的时候放糖了，就不用放糖了，如果没就得加糖炒
6/25. 炒微干即可
7/25. 将油皮油酥都分成小团
8/25. 油皮擀开
9/25. 将油酥按压在油皮里面
10/25. 油皮将油酥完全包住
11/25. 按顺序来摆放
12/25. 将红豆沙馅捏挤成小团
13/25. 全部捏好摆放待用
14/25. 将混合好的油团擀开
15/25. 卷起来
16/25. 卷成小同，擀开卷起来这个动作重复两次以上
17/25. 擀开再将两头向里头折叠起来
18/25. 再擀开将红豆馅包上
19/25. 我是包包子那样包，慢慢收口
20/25. 按压好即可
21/25. 烤箱预热180℃20分钟（我是ACA的烤箱，温度要根据每个人的烤箱来定）
22/25. 拿出来刷上蛋液再烤3分钟即可
23/25. 出炉啦
24/25. 很香
25/25. 也很酥哟…
食材功效信息
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有催乳、解毒、消暑等功效；可与鸭肉、粳米、兔肉搭配；与羊肚、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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营养信息
- 苏式红豆酥热量1171 千卡
- 脂肪203.2 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物147.1 克
- 钠14.9 毫克
- 钙44 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾137 毫克