| 尖椒炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 456克 | 尖椒炒茄子热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于洗衣服213分钟消耗的热量...129 | |||||
尖椒炒茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（3个）、猪肉（100克）、尖椒（2个）、大蒜（5个）、豆瓣酱（2勺）、酱油（2汤匙）、味精（1茶匙）
1/7. 肉切小段
2/7. 蒜切末
3/7. 茄子洗净手撕成小段，辣椒去芯撕成片
4/7. 倒入比平时炒菜稍微多的油，油热炒肉段，变色后放入蒜末
5/7. 肉炒的差不多了，倒入茄子
6/7. 使劲炒，炒到软了倒入豆瓣酱，酱油，白糖，炒匀
7/7. 倒入尖椒，炒熟后放味精。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、养阴补虚、降低胆固醇等功效；可与明虾 、海虾、火腿搭配；与鱿鱼、河蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、解热毒、补钙等功效；可与大蒜、苋菜、小白菜搭配；与乌梅、牛里脊、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒炒茄子热量459 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克