| 土豆烩茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 652克 | 土豆烩茄子热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于耕种48分钟消耗的热量...360 | |||||
土豆烩茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、土豆（1个）、葱花（20克）、盐（1茶匙）、大酱（1汤匙）、食用油（30克）
1/6. 土豆和茄子蒸熟备用
2/6. 锅中加入适量的油，加入葱花和大酱炒香
3/6. 加入煮熟的茄子和土豆
4/6. 捣碎，翻炒片刻
5/6. 加入适量的盐继续翻炒
6/6. 最后盛出即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、养颜护肤、发汗解表等功效；可与海虾、鲇鱼、肥牛搭配；与黑鱼、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、利水消肿、宽肠通便等功效；可与黄瓜、豆角、肥牛搭配；与柿子、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、降低胆固醇、降血压等功效；
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营养信息
- 土豆烩茄子热量289 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物20.2 克
- 钠8.1 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾562 毫克