| 老鸭汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 960千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1005克 | 老鸭汤热量/卡路里1139千卡 | |||
 热量1139千卡，相当于登山摩托134分钟消耗的热量...510 | |||||
老鸭汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭子（400克）、冬瓜（适量）、大枣（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、枸杞（适量）、党参（1.5克）、盐（适量）
1/4. 首先你要准备鸭子（切成小块，过水焯干净），冬瓜大料一个，花椒，枸杞，大枣若干。党参15g
2/4. 不放油把过水焯干净的鸭子煸出油！把油脂都煸出来用热水冲干净！然后锅内放一点油放入葱姜炒香把油在倒出放入鸭子~
3/4. 然后倒入热水与冬瓜大料，花椒，当归，枸杞，大枣~~~咕嘟咕嘟的煮30分钟。如果你喜欢味道更浓郁那么咕嘟一个小时也可以~（如果你敢时间用高压锅压15分钟然后再煮10分钟也是可以的）
4/4. 叮咚~可以次了~你问我为很么要把鸭子煸一下呢！呵呵呵呵！因为鸭子皮和肉之间的脂肪非常多。
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有养胃、滋阴、益气补虚等功效；可与白菜、山药、豆豉搭配；与木耳、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿利湿、润肤美容、护肾等功效；可与口蘑、椰子、平菇搭配；与海螺、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、增加心肌收缩力、滋润肌肤等功效；可与板栗、薏仁、粳米搭配；与黄瓜、海蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老鸭汤热量1139 千卡
- 脂肪20.1 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物22.23 克
- 钠73.8 毫克
- 钙35.3 毫克
- 铁2.88 毫克
- 钾541 毫克