| 蜂蜜惯奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 219克 | 蜂蜜惯奶油蛋糕热量/卡路里1149千卡 | |||
 热量1149千卡，相当于爵士乐健身操192分钟消耗的热量...360 | |||||
蜂蜜惯奶油蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、淡奶油（100克）、低粉（50克）、细砂糖（45克）、清水（35克）、玉米油（20克）、香草精（一滴）、柠檬汁（几滴）、蜂蜜（15毫升）
1/12. 鸡蛋分开蛋黄蛋清，
2/12. 水和油混合；
3/12. 蛋黄中加入一滴香草精，加入水油混合液，用单抽搅打均匀；
4/12. 筛入低粉，翻拌均匀；
5/12. 蛋清打出粗泡，分三次加入细砂糖，滴入几滴柠檬汁，低速打至湿性发泡；
6/12. 取1/3蛋白霜与蛋黄液混合，拌匀的蛋黄液到回蛋白霜中；
7/12. 翻拌均匀，蛋液装入裱花袋中；
8/12. 纸杯放入蛋糕六联模中，蛋糊挤入纸杯中；
9/12. 烤箱预热150-160之间，蛋糕放入烤箱，中层，50分钟左右；
10/12. 到时取出放烤架放凉；
11/12. 淡奶油中加入蜂蜜，打发至八分发；
12/12. 放凉的蛋糕上，抹上适量的惯奶油，，放上装饰即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、解热烦、滋阴润燥等功效；可与圆生菜、玉米、桂圆肉搭配；与甲鱼 、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、增强体抗力等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜂蜜惯奶油蛋糕热量1149 千卡
- 脂肪107.91 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物81.62 克
- 钠410 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾364 毫克