| 家常剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 总量 | 688克 | 家常剁椒鱼头热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于跑步120分钟消耗的热量...480 | |||||
家常剁椒鱼头的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鱼头（1个）、盐（10克）、料酒（10毫升）、定粉（1勺）、生姜（1个）、大蒜（6个）、剁椒（8勺）、茶油（3勺）、老抽（10毫升）
1/10. 鱼头，备用
2/10. 把鱼头收拾干净，正方两面，都弄干净，去鳃
3/10. 准备一小碗，里面加了盐，料酒，老抽，搅拌加入定粉，备用
4/10. 把上面调好的料汁，在鱼头上，正反两面都抹上，腌制10分钟
5/10. 准备生姜，大蒜切丝（这里还可放入大葱等香料）
6/10. 剁椒，这是自家做的，很香，
7/10. 准备一盘子，现在盘子上铺上一层生姜大蒜，然后再把鱼头放上去，上面放好生姜大蒜和剁椒
8/10. 大火蒸12分钟，在出锅前热油淋上鱼头上
9/10. 出锅，开吃了
10/10. 很辣，不过很入味
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、降低胆固醇、提高性功能等功效；可与豆浆、丝瓜、豆腐搭配；与绿豆、山楂、毛豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常剁椒鱼头热量963 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克