| 家常木耳炒干豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪腿肉 | 克 | 245千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 总量 | 399克 | 家常木耳炒干豆腐热量/卡路里315千卡 | |||
 热量315千卡，相当于铺床158分钟消耗的热量...120 | |||||
家常木耳炒干豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
泡发木耳（100克）、干豆腐（100克）、黄瓜（1个）、胡萝卜（1段）、猪腿肉（100克）、葱（1棵）、姜（3克）、大蒜（3克）、生抽（10克）、料酒（3克）、盐（2克）、胡椒粉（1克）、玉米淀粉（5克）
1/6. 准备好所有食材、猪腿肉切片、木耳泡发洗干净、干豆腐切菱形片用开水焯一下洗干净、黄瓜、胡萝卜切菱形片、葱姜蒜切丁备用
2/6. 热锅冷油放入猪肉炒熟
3/6. 放入葱姜蒜炒出香味、加入生抽、料酒、胡椒粉
4/6. 加入木耳、黄瓜、胡萝卜继续翻炒
5/6. 炒至七分熟的时候加入干豆腐和盐继续翻炒
6/6. 炒熟之后碗里放入玉米淀粉和适量的清水勾芡出锅
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗衰老、清热利水等功效；可与苹果、鱿鱼、土豆搭配；与番茄、哈密瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、促进消化等功效；可与蜂蜜、狗肉、西兰花搭配；与醋、红枣、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补钙、补虚等功效；可与南瓜、大白菜、小白菜搭配；与龟、刀豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常木耳炒干豆腐热量315 千卡
- 脂肪19.27 克
- 蛋白质19.23 克
- 碳水化合物12.8 克
- 钠51.9 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.35 毫克
- 钾417 毫克