| 萌趣月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 花生油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 289克 | 萌趣月饼热量/卡路里1154千卡 | |||
 热量1154千卡，相当于网球144分钟消耗的热量...480 | |||||
萌趣月饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100）、转化糖浆（70克）、自制五仁馅（200克）、花生油（20克）、枧水（1克）、奶粉（5克）、鸡蛋液（刷表面）（少许）、黑巧克力（50克）
1/9. 转化糖浆加入枧水和花生油搅拌均匀
2/9. 筛入面粉和奶粉和成面团放入冰箱冷藏2小时
3/9. 冷藏后取出平均分成十个小面团，五仁馅同样分出十个揉圆
4/9. 取一个小面团压扁放上五仁馅并收圆
5/9. 依次做好后放上铺了锡纸的烤盘上
6/9. 用拇指与食指捏出两个猫咪的耳朵，放入预热好的烤箱上下火180度烤五分钟定型
7/9. 取出刷蛋液继续烤制20分钟
8/9. 出炉后晾凉
9/9. 黑色巧克力隔水融化装入裱花袋剪小口画上猫咪的样子
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防冠心病、预防高血压、造血等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、美白、补充营养等功效；可与桃、草莓、黑豆搭配；与鸡蛋、钙粉、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萌趣月饼热量1154 千卡
- 脂肪124.2 克
- 蛋白质31.3 克
- 碳水化合物112.6 克
- 钠584.5 毫克
- 钙1809 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾1911 毫克