| 虾胶酿冬菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 119千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 总量 | 150克 | 虾胶酿冬菇热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡，相当于做饭48分钟消耗的热量...150 | |||||
虾胶酿冬菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
海虾（150克）、鲮鱼滑（100克）、干冬菇（150克）、盐（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）
1/4. 虾剥壳稍剁碎
2/4. 冬菇加一勺糖温水泡发好，用开水焯万3分钟，挤掉水。
3/4. 把虾胶和鲮鱼滑混合加盐，糖，生粉少量，用筷子顺时针搅至起胶
4/4. 把虾胶酿好，烧热铁锅加少许油，煎一下，放一饭碗水文火煮至水差不多干，蚝油，生粉，糖做芡汁加包尾油上碟。
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效；可与豆苗、辣椒、鸡蛋搭配；与黄豆、猪肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾胶酿冬菇热量119 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠302.2 毫克
- 钙146 毫克
- 铁3 毫克
- 钾228 毫克