| 冬菇丝炒烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 烧肉 | 克 | 1799千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 总量 | 347克 | 冬菇丝炒烧肉热量/卡路里1983千卡 | |||

1/5. 原料:烧肉 ,冬菇 ,姜 ,葱 ,指天椒。

2/5. 烧热锅,下适量油,爆香葱,姜片及指天椒。

3/5. 冬菇事前泡软切丝。加入煸炒5分钟。

4/5. 加入切块的烧肉,转大火炒至焦黄。

5/5. 加入适量的水,鸡精粉,蚝油及老抽。(我用泡过冬菇的水)焖煮5分钟或稍微收汁即可。
烧肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防治肝硬化、防治感冒、祛脂降压等功效;可与火腿、燕麦片、豌豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;