| 蓝莓果酱排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 250克 | 蓝莓果酱排包热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于思考903分钟消耗的热量...60 | |||||
蓝莓果酱排包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、蓝莓果酱（适量）、黄油（20克）、干酵母（5克）、蛋液（25克）、水（110克）、白糖（45克）、盐（3克）
1/9. 除黄油外所有面团材料放入面包机，揉到面团至扩展阶段，撑开有不易破裂的薄膜。
2/9. 发酵40分钟至2-2.5倍大小，蘸面粉戳洞不立刻回弹、回缩即为发好。
3/9. 将面团排气，分成8等份并滚圆，盖保鲜膜醒10-15分钟左右。
4/9. 取一份擀成椭圆形。
5/9. 再卷成长条状。
6/9. 全部卷好后放入烤盘中。
7/9. 烤箱内放一盆热水，二次发酵40分钟至2倍大小。
8/9. 刷蛋液，挤上蓝莓果酱。
9/9. 烤箱预热175度，15-20分钟至表面金黄色即可。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、保护肝脏、预防动脉硬化等功效；可与香椿、干辣椒、黄豆搭配；与菠萝、桔子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蓝莓果酱排包热量903 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克