| 蒜薹小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 231克 | 蒜薹小炒热量/卡路里1125千卡 | |||
 热量1125千卡，相当于电工375分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜薹小炒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、腊肉（适量）、蒜薹（适量）、青椒（适量）、葱花（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 蒜薹洗净切成段。
2/8. 木耳泡发后切成丝。
3/8. 青椒切小块。
4/8. 腊肉切成片。
5/8. 油锅烧热，不需加油，下入腊肉炒出油，下入葱花蒜瓣爆香。
6/8. 下入蒜薹翻炒至断生。
7/8. 下入青椒。
8/8. 木耳翻炒，调入适量生抽，耗油，撒适量眼，鸡精调味即可。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、清肠胃、补气血等功效；可与海蜇头、芦荟、竹笋搭配；与田螺、萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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营养信息
- 蒜薹小炒热量1125 千卡
- 脂肪68.04 克
- 蛋白质18.68 克
- 碳水化合物8.55 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克