| 三鲜馅烤韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 150千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1069克 | 三鲜馅烤韭菜盒子热量/卡路里1693千卡 | |||
 热量1693千卡，相当于拉筋677分钟消耗的热量...150 | |||||
三鲜馅烤韭菜盒子的做法共21个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（400克）、韭菜（600克）、鸡蛋（5个）、黑木耳（120克）、虾皮（适量）
1/21. 容器里放入面粉，用开水汤面，变倒水边用筷子搅拌
2/21. 一直搅拌成絮状无干粉状态
3/21. 晾至不烫手后揉成光滑的面团放在一旁饧制。
4/21. 鸡蛋打散
5/21. 炒锅烧热倒入适量的植物油，油热倒入蛋液快速用筷子播散，炒成絮状。
6/21. 韭菜洗净控水
7/21. 切成碎
8/21. 黑木耳切碎
9/21. 将以上处理好的的食材放入一个大一点的容器内，放上一小把海米
10/21. 放上适量的盐，在放上适量的植物油，再来点白胡椒粉提味
11/21. 拌合均匀就可以了
12/21. 饧好的面团，搓成长条，切成均匀的段。
13/21. 用手按扁
14/21. 擀成椭圆形的薄片
15/21. 放上韭菜馅占面片的大半部分
16/21. 将面片对折盖到有韭菜的部分上面延着边压紧
17/21. 再用拇指与食指配合捏出褶
18/21. 放在烤盘里摆开
19/21. 烤箱200度中层烤15分钟
20/21. 见表皮上色就可以出炉了
21/21. 13. 装盘即成，配上碗小米粥这可是一顿美餐啊！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、解毒、补肾温阳等功效；可与鸡蛋、猪血、牡蛎搭配；与牛里脊、虾皮、牛肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、滋阴润燥等功效；可与明虾、苋菜、菠菜搭配；与地瓜、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三鲜馅烤韭菜盒子热量1693 千卡
- 脂肪11.82 克
- 蛋白质25.949999 克
- 碳水化合物66.77 克
- 钠478 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克