| 绝味土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 365克 | 绝味土豆片热量/卡路里845千卡 | |||
 热量845千卡，相当于宗教舞169分钟消耗的热量...300 | |||||
绝味土豆片的做法共16个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个 ）、食用油（5勺）、淀粉（2勺）、孜然粉（2勺）、烧烤粉（1勺）、胡椒粉（1勺）、羊肉串调料（1勺）、纯净水（半杯）、禾然有机酱油（1勺）、鸡精（半勺）、辣椒粉（3勺）、盐（1勺）、香菜（1支）
1/16. 准备2个土豆削皮备用。
2/16. 土豆去皮切成薄片。
3/16. 切好的土豆片放入清水中浸泡片刻，洗去表面的淀粉去掉淀粉。捞出沥干水分。
4/16. 加进两勺孜然粉。
5/16. 烧烤粉一勺。烹入羊肉串调料
6/16. 撒进鸡精调味料半勺。
7/16. 盐1勺。盐不要放多了，烧烤粉等调料都有点咸味。
8/16. 辣椒粉3勺
9/16. 胡椒粉1勺增加口感。
10/16. 淀粉两勺。
11/16. 禾然有机酱油1勺提鲜味。
12/16. 加进纯净水。将碗加满即可。搅拌均匀。
13/16. 将锅放在炉子上，小火熬制酱料。要用筷子不停的搅动以免糊锅。注意在锅的中心点向外搅动。
14/16. 外面的烧烤店熬制的酱料如同水一般，吃的时候我发现土豆挂不住汁，当筷子夹起土豆还没有放在嘴里，酱料已经滴完了。因此在这个基础之上我做的比较浓稠。
15/16. 酱料调好撒上香菜后，最后一步就是炸土豆片了。土豆片一定要趁热吃，所以放在酱料之后来煎炸。锅中倒新油；烧油至八成热，倒进沥干水分的土豆片。
16/16. 中火煎炸至土豆片焦脆即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、养颜、宽肠通便等功效；可与牛腩、黄瓜、牛里脊搭配；与柿子、樱桃番茄、西红柿相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、润肠、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 绝味土豆片热量845 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克