| 京式炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 468千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 红辣椒 | 克 | 4千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 310克 | 京式炒年糕热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡，相当于潜泳31分钟消耗的热量...900 | |||||
京式炒年糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
年糕（300克）、圆蘑（50克）、凤爪（150克）、红辣椒（10克）、绿辣椒（10克）、泡山椒（10克）、盐（35克）、白糖（70克）、料酒（一勺）、鸡精（15克）、番茄酱（一袋）
1/7. 预备好材料！
2/7. 爆炒辣椒，炒出辣味装盘。
3/7. 再加一些油，热后放入蘑菇段和火腿肠段爆炒，加入白糖炒匀。
4/7. 加入年糕爆炒，炒出油色，放入泡椒和凤爪。
5/7. 放入辣椒爆炒，炒匀，这个时候要大火。
6/7. 放入番茄酱炒匀。
7/7. 加入鸡精翻炒几下出锅。
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、延年益寿、补脑益智等功效；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、降血糖、挡辐射等功效；可与基围虾、北极虾、鸡蛋搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、增加食欲、降脂减肥等功效；可与基围虾、虾、花菜搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 京式炒年糕热量472 千卡
- 脂肪1.04 克
- 蛋白质5.17 克
- 碳水化合物43.51 克
- 钠65.4 毫克
- 钙45 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾403 毫克