| 鸭蛋黄焗苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸭蛋黄 | 克 | 548千卡 | 378千卡 | 14.5克 | 33.8克 |
| 总量 | 431克 | 鸭蛋黄焗苦瓜热量/卡路里597千卡 | |||
 热量597千卡，相当于擦地157分钟消耗的热量...228 | |||||
鸭蛋黄焗苦瓜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1个）、鸭蛋黄（3个）、红辣椒（1个）、大蒜（1个）、盐和糖（1毫升）
1/6. 苦瓜洗干净去瓤切成薄片
2/6. 三个熟鸭蛋黄碾碎，蒜和辣椒切碎备用
3/6. 平底锅放适当油，放入大蒜和辣椒爆香
4/6. 放入鸭蛋黄翻炒,起沫后放入一勺料酒去腥味
5/6. 放入苦瓜，根据自己口味放入盐和适量的糖
6/6. 装盘就好了
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容肌肤、降血脂、保护机体等功效；可与青椒、番茄、竹笋搭配；与山竹、猪小排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋黄的热量378千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降压、促进食欲、降阴火等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑椹、李子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸭蛋黄焗苦瓜热量597 千卡
- 脂肪33.9 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物5 克
- 钠32.6 毫克
- 钙137 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾276 毫克