酱香辣炒牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、补铁、暖胃等功效；可与鸡蛋、生姜、南瓜搭配；与橄榄、韭菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、防感冒、促消化等功效；可与茄子、卷心菜、海虾搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋润肌肤、扩张血管、健胃补脑等功效；可与小麦、花生、牛奶搭配；与鱼肉、胡萝卜、玄参相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、和胃调中、促进胃肠蠕动等功效；可与虾、羊骨、羊肉搭配；与猪肉、火腿、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；