| 鱼香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 鱼香茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于健美操14分钟消耗的热量...280 | |||||
鱼香茄子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（2条）
1/10. 茄子切条
2/10. 裹上淀粉
3/10. 油炸。软出锅
4/10. 酱油醋糖淀粉一些水勾芡
5/10. 姜末蒜末葱花
6/10. 我喜欢吃肉。加了点肉丁。 放了点料酒和酱油
7/10. 锅里留点油。放一勺郫县豆瓣酱姜蒜爆炒。
8/10. 放入肉丁爆炒。
9/10. 放刚刚调好的芡汁大火收汁出锅。
10/10. 出锅啦。美味。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、发汗解表、养阴补虚等功效；可与菠菜、明虾 、肥牛搭配；与河蟹、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克