| 早餐热狗面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 660千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | 16.6克 | 24克 |
| 总量 | 580克 | 早餐热狗面包热量/卡路里1396千卡 | |||
 热量1396千卡，相当于保龄球运动465分钟消耗的热量...180 | |||||
早餐热狗面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面包粉（300克）、鸡蛋（2个）、脆皮肠（4根）、牛奶（120毫升）、黄油（30克）、酵母（4克）、盐（2克）、白糖（30克）、生菜（适量）、酸黄瓜汉堡酱（适量）
1/12. 准备好所需要的材料
2/12. 把面包粉、1个鸡蛋、糖、盐、酵母、牛奶用后油法混合揉至光滑
3/12. 面团光滑出开始出筋后加入软化的黄油
4/12. 继续揉至扩展性阶段
5/12. 室温发酵至两倍大
6/12. 排气后分小份，滚圆再松弛10分钟
7/12. 取1面团个擀扁
8/12. 再卷起来成型
9/12. 全部做好排入烤盘，二次醒发至两倍大，刷上鸡蛋液，撒白芝麻
10/12. 入180度的烤箱18分钟左右出炉
11/12. 鸡蛋煮好切片、脆皮肠煎熟，准备生菜和黄瓜酱备用
12/12. 把放凉的面包中间切开（底部不要切断），中间抹上黄瓜酱、放生菜、脆皮肠和鸡蛋即可
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、健脑益智等功效；可与菠菜、牡蛎 、辣椒搭配；与糖精、甲鱼 、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
脆皮肠的热量302千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充大脑葡萄糖、补充能量等功效；
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营养信息
- 早餐热狗面包热量1396 千卡
- 脂肪35.71 克
- 蛋白质36.56 克
- 碳水化合物52.12 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克