| 宫保虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 300克 | 宫保虾仁热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于伐木工作56分钟消耗的热量...300 | |||||
宫保虾仁的做法共11个步骤
食材主料/辅料
虾（300克）、炸花生米（3匙）、大葱（1/2棵）、大蒜（1/2个）、生粉（2匙）、生抽（1匙）、醋（2匙）、白糖（2匙）、食用油（4匙）、料酒（1匙）、白胡椒粉（1/2匙）、番茄酱（2匙）、盐（2匙）
1/11. 鲜虾
2/11. 播出虾仁
3/11. 虾仁从背部切开去虾线
4/11. 处理好全部虾仁，加入一勺生粉，一勺盐，一勺料酒，白胡椒粉抓匀备用
5/11. 蒜切片，葱切大丁，番茄酱两勺，盐一勺，醋两勺，糖两勺，生粉一勺，水三勺拌匀浆汁
6/11. 油温三成热，加入虾仁中火滑炒
7/11. 炒香蒜片
8/11. 加入大葱炒香
9/11. 加入虾仁，加入调好的汁炒到水分收干
10/11. 加入花生米，之前有介绍做法
11/11. 成品
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、抗早衰、通乳抗毒等功效；可与丝瓜、辣椒、香菜搭配；与西瓜、橙子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宫保虾仁热量279 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克