| 芋头糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 鱼露 | 克 | 5千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 503克 | 芋头糕热量/卡路里1194千卡 | |||
 热量1194千卡，相当于瑜珈341分钟消耗的热量...210 | |||||
芋头糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芋头（250克）、粘米粉（200克）、虾子（5克）、鱼露（3克）、五花肉（50克）、蒜头（10克）、五香粉（5克）、食盐（5克）、猪油（2勺）
1/6. 芋头去皮，刨成丝
2/6. 所有的配料爆炒
3/6. 把芋头丝、粘米粉和所有的配料混合在一起，加适量水，搅拌均匀
4/6. 盘里摸适量油，然后把搅拌好的混合物放到盘里，上蒸锅蒸
5/6. 大概一小时后，蒸好了，在上面加点猪油和五香粉，就更好吃了
6/6. 待放冷后，切开来就可以吃了
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、补中益气、促进消化等功效；可与芹菜、牛腩、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、止渴、通血脉等功效；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促消化、促进消化等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效；可与冬瓜、丝瓜、山楂搭配；与菱角、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头糕热量1194 千卡
- 脂肪54.22 克
- 蛋白质17.17 克
- 碳水化合物135.05 克
- 钠1235.1 毫克
- 钙77 毫克
- 铁1.88 毫克
- 钾925 毫克