| 糖醋鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 790克 | 糖醋鲤鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡，相当于爵士舞179分钟消耗的热量...288 | |||||
糖醋鲤鱼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（适量）、淀粉（适量）、面粉（适量）、葱段（适量）、姜丝（适量）、大蒜（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、番茄酱（适量）
1/17. 鲤鱼收拾干净后沥干水，在鱼身两面都划上几刀。
2/17. 用胡椒粉，盐腌制一下。
3/17. 再放入少许生抽腌制。
4/17. 淀粉、面粉调成糊状备用。
5/17. 将生抽、糖、醋、料酒、清水调成糖醋汁待用在碗内待用。
6/17. 把腌制好的鱼放入面糊内挂一层面糊。
7/17. 锅内油烧成7成热，把挂了面糊的鱼拎着只炸鱼头部分。
8/17. 然后再炸其中一面。
9/17. 翻面炸另外一面。
10/17. 把鱼放入锅内用锅铲舀油淋在鱼身上。
11/17. 把鱼炸成金黄色。
12/17. 捞出沥干油放入盘内备用。
13/17. 锅内留底油放入蒜米姜丝，葱段爆香。
14/17. 倒入之前调好的糖醋汁。
15/17. 倒入适量番茄酱。
16/17. 倒入适量水淀粉收汁。
17/17. 烧好的酱汁浇在之前炸好的鱼身上即可。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、通乳汁、明目等功效；可与冬瓜、大白菜、红豆沙搭配；与狗肉、杨梅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋鲤鱼热量861 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克