| 南瓜吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 74千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 475克 | 南瓜吐司热量/卡路里1177千卡 | |||
 热量1177千卡，相当于钢铁厂工作147分钟消耗的热量...480 | |||||
南瓜吐司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、酵母（3克）、细砂糖（30克）、牛奶（175克）、细砂糖（20克）、盐（4克）、无盐黄油（28克）、南瓜（250克）、无盐黄油（20克）
1/9. 南瓜洗净，去皮，切成块，蒸熟压成泥；锅烧温热，先放入南瓜泥，中小火将大部分水分炒散，倒入砂糖，继续炒至南瓜泥水分收紧，最后加入黄油，炒至南瓜泥成团，关火，移开放凉；
2/9. 将除黄油以外的所有材料按照先液体后粉末的顺序放入面包机中，启动面包机和面功能30分钟；离和面结束前的10分钟加入黄油，直至和面结束，启动面包机发酵功能90分钟；
3/9. 将发酵好的面团取出排气后，覆盖保鲜膜，静置15分钟中间发酵；
4/9. 用手将面团均匀的按压成薄面片，宽度和吐司模大小一致；
5/9. 均匀铺满南瓜泥；
6/9. 发酵至几乎满模；
7/9. 表面刷上蛋液，放入预热好的175度的烤箱，上下火，中层，烤40分钟；
8/9. 成品；
9/9. 搭配炒鸡蛋+煎土豆+牛奶+红提，一顿美味营养的早餐出炉；
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、促进伤口愈合、解盐卤毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、美白等功效；可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配；与鸡蛋、菠萝、酒相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、止咳、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 南瓜吐司热量1177 千卡
- 脂肪4.86 克
- 蛋白质18.81 克
- 碳水化合物275.73 克
- 钠40 毫克
- 钙301 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾109 毫克