| 韩式泡菜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 肥牛 | 克 | 177千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 168千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 粉条 | 克 | 509千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 辣白菜 | 克 | 88千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 1293克 | 韩式泡菜锅热量/卡路里2303千卡 | |||

1/9. 五花肉切薄片

2/9. 放入料酒 辣酱 姜丝 蒜末 辣椒粉 香油 腌制20分钟

3/9. 准备好自己喜欢的蔬菜

4/9. 把五花肉先煸炒 煸出油

5/9. 放入辣边菜和大葱继续炒 炒出香味

6/9. 加入洗米水 这样何以让汤更浓郁 也健康

7/9. 加入大酱

8/9. 放入蔬菜

9/9. 淋麻油出锅 味道觉得淡可以加点盐
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、滋肝阴、补虚等功效;可与茄子、蘑菇、白菜搭配;与菱角、香菜、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补脾胃、消水肿等功效;可与芋头、土豆、牛蒡搭配;与生姜、红糖、田螺相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有清热润燥、解热毒、治疗高血压等功效;可与鲇鱼、平菇、西红柿搭配;与木耳菜、菠菜、比目鱼相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、防治肿瘤、预防佝偻病等功效;可与牛腩、木耳菜、鳕鱼搭配;与西红柿、基围虾、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、增加食欲等功效;可与大米、卷心菜、绿豆芽搭配;与茄子、樱桃、白酒相克,同食可能会引起不适;